Foodfilmfestival: Noma - das beste Restaurant der Welt.

Eine authentische Doku über regionale Sterneküche.

Sternekoch René Redzepi kocht fast ausschließlich mit Zutaten aus der Region. Das heißt in diesem Fall: Dänemark. Was es bedeutet sich von den Jahreszeiten, der Natur, Wind und Wetter abhängig zu machen zeigt diese wunderschöne Dokumentation. Sie zeigt auch, dass man mit etwas Kreativität aus den typisch regionalen und saisonalen Zutaten vielfältige Gerichte kreiren kann.

100 min
Regie: Pierre Deschamps
Genre: Dokumentation

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