Heuschrecken und andere Insekten stecken voller wertvoller Proteine. Was in Südostasien wie selbstverständlich zum Essen gereicht wird, zieht erst langsam seine Kreise nach Deutschland. Und weil ganze Heuschrecken nicht jedermanns Sache sind, machen wir Protein Bälle daraus. Philipp Große, gelernter Koch und Oecotrophologe zeigt euch wie’s geht und schmeckt!
Dauer: 1 Stunde.
Zur Teilnahme an unseren Workshops müssen vorab Tickets in unseren Shop gekauft werden.
