Elia Carceller ist Agrar- und Umweltwissenschaftlerin. Sie koordiniert
die Slow Food Youth Akademie in Deutschland seit ihrer Gründung
2017. Beruflich hat sie sich mit Themen rund um Esskultur und
traditionelle Ernährung für das Auswärtige Amt in Spanien
beschäftigt. Davor arbeitete sie in den USA für eine „grassroots“
Organisation zum Thema Umweltgerechtigkeit und hat einen Urban
Garden für die Gemeinschaft gestartet. Sie bezeichnet sich als Aktivistin
und Changemakerin des Lebensmittelsystems.
Eure Meinung ist gefragt!
